Brasato Di Maiale Con Conserve

Il brasato di maiale è un piatto popolare ben noto e ogni grande cucina ha il suo brasato di maiale speciale.Usa la pancetta di maiale come ingrediente principale ed è meglio usare carne grassa e sottile a tre strati (pancetta di maiale).La pentola è principalmente casseruola.La carne è grassa e magra, dolce e morbida, ricca di sostanze nutritive e si scioglie in bocca.
Il brasato di maiale in salsa bruna è molto diffuso in tutto il nostro Paese.Esistono fino a 20 o 30 metodi che hanno un certo valore nutrizionale.

Pratica uno

Ingredienti: pancetta di maiale, salsa di soia, anice stellato, zenzero, pepe, olio di canapa, zucchero di canna, aglio, sale
fare un passo

1. Preparare gli ingredienti, lavare la pancetta di maiale e tagliarla a pezzi di mahjong;
2. Scaldare la pentola con olio di sesamo, soffriggere lo zenzero, l'aglio, il pepe e l'anice stellato;
3. Versare la pancetta di maiale e saltare in padella fino a quando entrambi i lati sono leggermente bruciati, aggiungere vino da cucina o vino bianco, salsa di soia, zucchero di canna;
4. Trasferire in una casseruola con una quantità adeguata di acqua bollente e cuocere a fuoco lento per un'ora.È necessario girare frequentemente, da un lato, per colorare uniformemente il vaso, dall'altro per evitare che la pelle di maiale si attacchi al vaso.Basta cospargere di pepe e sale prima di servire.
5. Servilo e sistemalo correttamente, l'appetito sarà migliore.

Pratica due